ما تحتاج إلى معرفته عن البيض الدي تأكله

انها واحدة من تلك الأسئلة التي قد تكون خائفا أن نسأل،

خوفا من انها سخيفة، ولكنها ليست سؤال سخيف. هل ابيض البيض؟ كثير من الناس غير متأكدين ما إذا كانت أو لا تعتبر البيض الألبان.

بعد كل شيء، وغالبا ما يتم تصوير البيض جنبا إلى جنب مع منتجات الألبان، ناهيك عن بيعها في الممر الألبان في معظم محلات البقالة.

لذلك، دعونا الإجابة على السؤال من البيض الألبان ومن ثم ننظر لماذا هم يعتبرون جزءا لا يتجزأ من معظم أنماط الحياة الصحية.

هل الألبان البيض؟

للبدء في البداية، دعونا الإجابة على السؤال: هل البيض الألبان؟ لا، البيض ليست منتجات الألبان. ومع ذلك، فإنها تناسب فئة واحدة مع منتجات الألبان، لأن كلا من الألبان والبيض هي المنتجات الثانوية الحيوانية.

واحدة من أهم النقاط هنا هو أن البيض لن تؤدي إلى تفاقم حساسية الحليب أو عدم تحمل اللاكتوز. ردود الفعل التحسسية للحليب هي نتيجة لاستجابة مناعية غير طبيعية للبروتينات الموجودة في حليب الحيوان (عادة البقر، ولكن في بعض الأحيان الماعز وأنواع أخرى من الحليب). يحدث عدم تحمل اللاكتوز عندما لا ينتج الجسم ما يكفي من اللاكتاز لكسر اللاكتوز في الجلوكوز.

منذ البيض لا تحتوي على بروتينات الحليب أو اللاكتوز،

 

وربما كنت على ما يرام لتناول البيض، حتى لو كنت تتبع نظام غذائي خال من الألبان. بالطبع، فمن الممكن أن يكون لديك حساسية البيض، ولكن هذا الشرط هو أكثر نادرة من الآخرين.

(حقيقة المكافأة: المايونيز، الذي يتم صنعه مع البيض، هو أيضا ليس منتج الألبان – انها مصنوعة من صفار البيض والزيت وعصير الليمون والخل والتوابل.)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *